Vägen tillbaka…

I början av det här året drabbades jag av hälsomässiga komplikationer på grund av ett magbråck som gjorde att jag inte kunde behålla vad jag åt. Framförallt kött och grönsaker var nästintill omöjliga att håll kvar i magen. Följden av detta blev att jag detta år var tvungen att äta tvärtemot min egen matfilosofi. 

Istället för att främst basera mitt matintag på mycket fett och protein var jag tvungen att äta mycket kolhydrater. Istället för att äta ett eller två stora mål om dagen har jag varit tvungen att äta flera små mål under dagen. Konsekvenserna av denna kosthållning var för mig förutsägbar, jag blev orkeslös och ofokuserad, jag upplevde enorma blodsocker-dippar när jag inte hade ätit på ett par timmar, och jag lyckades simultant att minska i muskelmassa samtidigt som jag la på mig mer fett. 

Lärdomarna från detta år på en kost baserad på mycket kolhydrater bevisar ytterligare för mig varför LCHF är den bästa dieten. När jag för några år sedan för första gången gick över till att äta en kost baserad på mycket fett och därefter protein upplevde jag den raka motsatsen till vad jag upplevt under detta år med kolhydrater. Jag lyckades simultant öka i muskelmassa samtidigt som jag minskade drastiskt i fett. Jag blev mer fokuserad under dagen och kände mig sällan riktigt hungrig. 

För två månader sedan genomgick jag en operation där de tätade till den övre magmunnen för att minska uppstötningarna till följd av magbråcket. Tyvärr fick jag inte träna de följande två månaderna efter operationen vilket bidrog till att jag tappade ännu mer muskelmassa. När jag skriver detta är jag i det sämsta fysiska skick jag varit på säkert tio år. Vad mitt magbråck berodde på är svårt att säga, mer än att det troligtvis är ett medfött fel som försämras med åldrande. 

Efter nästa vecka har jag äntligen tillåtelse att försiktigt börja äta riktig mat igen (LCHF), och att återuppta min träning. Jag är smärtsamt medveten om att det kommer ta tid att bygga upp mig själv igen, troligtvis kommer det att ta ett par år. Men jag har alltid sagt på denna blogg att träning och kost alltid i grunden ska bygga på långsiktigt tänkande, så jag får leva som jag lär. Mitt mål är dock inte bara att bygga upp mig själv igen för att återuppleva mina glansdagar, målet är att bli bättre än jag någonsin varit förr. 

De hinder jag har på vägen är kraftig panikångest, som jag lyckades besegra för många år sedan men som nu är tillbaka, mycket på grund av alla övriga hälsoproblem. Jag tar mediciner för detta som gör mig trött på dagarna men som jag hoppas kunna vänja mig av med under året, på detta har jag även en lågintensiv depression. Jag har runt tio kilos övervikt samt en lindrig astma som jag behandlas för. 

Utöver detta konsumerar jag även för mycket kaffe samt att jag börjat snusa igen, vilket jag hade slutat med för flera år sedan. Jag är medveten om att detta är väldigt självutlämnande, men den här sidan startades från början för att dokumentera min resa mot en bättre hälsa, och jag vill vara fullständigt ärlig för att kunna visa på vad som fungerar och inte fungerar. Många som söker sig till dieter som LCHF och Paleo är människor som tidigare haft problem med övervikt och andra hälsoproblem, så är det för mig också. Detta innebär att det alltid finns en risk att återfalla till gamla dåliga vanor, särskilt när vi möter stora hinder i livet. 

Men oavsett om det handlar om professionella atleter eller vanliga gymråttor som mig själv, är vägen mot framgång aldrig en rak linje, vi möter alla hinder och bakslag i varierande grad. Men för att citera Rocky Balboas odödliga ord ”livet handlar inte om hur hårt du kan slå, utan om hur många slag du kan ta och ändå fortsätta framåt ”. Ofta när vi upplever bakslag i livet kan vi tänka saker som ”varför händer detta just mig” och vi kan ofta känna oss ensamma i vår strävan mot att bli den bästa versionen av oss själva. Genom att skriva självutlämnande om mig själv hoppas jag kunna inspirera andra som kämpar med sina egna problem med hälsan och hjälpa dom att förstå att de inte alls är ensamma. Lidande är en del av livet, det är hur vi hanterar detta som bestämmer vilka vi är och som utvecklar vår karaktär. 

Nu när jag fortsätter framåt kommer jag att använda mig av alla de verktyg jag skrivit om på denna blogg de senaste åren och många fler idéer som jag lärt mig under detta turbulenta år. Just nu håller jag på att läsa en bok som heter ”The Kaizen Method” vars metoder jag kommer att använda mig av för att återerövra min hälsa vilket jag kommer skriva mer om i nästa inlägg. Jag hoppas du som läser vill fortsätta följa mig på min resa tillbaka mot ett hälsosamt och storslaget liv, och som alltid – Lev Fett! 

Låt ingen annan definiera din sysselsättning. 

En av de vanligaste sätten (och ett av de ytligaste sätten enligt mig) att starta en konversation med i det här landet är ”vad jobbar du med?”. Beroende på ditt svar utgår många felaktigt ifrån att det du tjänar pengar på definierar dig som person. Jag har haft många jobb i mitt liv, jag har jobbat som kassör, som lagerarbetare, jag har jobbat på väktarbolag, jag har varit snickarassistent och mycket mer. Men ingen av dessa jobb har präglat mig det minsta som person. 

Jag har även jobbat som politisk ungdomsledare, chefredaktör, skribent, jag har tävlat i poetryslam, och jag har varit aktiv i flera religiösa samfund och mycket annat. Alla dessa engagemang har jag inte tjänat pengar på, men de har däremot haft mer att göra med vem jag är som person och vad jag brinner för. Bara för att din huvudinkomst kommer från att vara en elektriker behöver inte betyda att du är en tekniknörd, och bara för att du jobbar på Ica behöver det inte betyda att du spenderar nätterna på att drömma om att stapla varor, om det skulle vara så – good for you!

En mer relevant fråga att ställa när du träffar en ny person är ”vad är dina intressen?” eller ”vad brinner du för?”. Jag har skrivit för tidningar, hemsidor och bloggar i över 18 år, trots det har jag sällan titulerat mig själv som skribent. Jag har under de senaste två till tre åren coachat ett flertal personer om kost och hälsa, men jag har många gånger tvekat inför att kalla mig coach eftersom jag saknar en formell utbildning. Jag har, främst under mina år i politiken, rest runt i landet, och i Europa, för att hålla tal och utbilda människor i ideologi och personlig utveckling, men jag har sällan kallat mig själv talare eller utbildare. Men detta är en stor del av vad jag gör och som jag är bra på. 

Idag är min främsta sysselsättning att skriva. Jag fortsätter även att coacha enskilda individer i mån av tid och jag hoppas även på att hålla fler tal och föreläsningar inom en snar framtid. Ingen av dessa saker är en huvudsaklig källa till inkomst för mig i dagsläget, men jag tänker inte vänta på ”det stora ekonomiska genombrottet” innan jag titulerar mig efter vad jag faktiskt brinner för och som utgör en viktig del av min identitet. Författaren till Harry Potter, J.K Rowling, spenderade flera år med att skriva böcker utan att bli publicerad, och hon fick utstå hundratals refuseringar innan någon fick upp ögonen för hennes talang, men betyder det att hon inte var en författare innan hon blev publicerad?

Den andlige läraren Eckhart Tolle spenderade flera år som hemlös medan han studerade olika andliga läror och hans första elever utgjordes av nära familj och vänner innan han fick sin första bok publicerad och kort därefter blev erkänd som en av vår tids största andliga författare. Betyder detta att Eckhart Tolle bara var en hemlös knäppgök innan han slog igenom som andlig lärare och författare? Självklart inte. Du är vad du gör och vad du dedikerat ditt liv åt. Många av världens främsta författare och konstnärer har inte vunnit något erkännandet förrän på ålderns höst, medan flera andra blev erkända långt efter att de lämnat jordelivet. 

Jag skriver artiklar, därför är jag en skribent. Jag skriver på min första bok, därför är jag en författare. Jag coachar människor, därför är jag en coach. Jag håller tal och föreläsningar, därför är jag en talare och en föreläsare.  Mitt mål och min dröm är att kunna förtjäna mitt uppehälle på det jag älskar och är bra på, men fram till dess tänker jag inte vänta på tillåtelse från någon annan att definiera ”vad jag jobbar med”. Jag kan inte tvinga min omgivning att erkänna mig mina villkor, men nästa gång någon frågar vad jag gör och vem jag är kommer jag inte redogöra för vad som genererar huvuddelen av min inkomst, jag kommer svara sanningsenligt om vad jag gör och om vem jag är!

Personlig utveckling för män.

På Leva Fett skriver jag för både män och kvinnor som vill dela min resa mot en bättre fysisk och mental hälsa. Med all respekt för mina kvinnliga läsare är dagens inlägg främst tillägnat mina manliga följare. I över ett år nu har jag tillsammans med min vän och samarbetspartner Dan Forslund arbetat på ett stort projekt som vi nu kan avslöja. Vi har skapat en portal som handlar om personlig utveckling för män. 

Vad skiljer oss från andra?

Visst finns det tidningar och webbsidor för män som handlar om träning och mode med mera. Men detta projekt handlar specifikt om hur vi som män kan utvecklas i vår manlighet. Vi tar upp frågor som vad är manligt? Hur kan jag bli en bättre man? Vad är mina manliga plikter och så vidare. En annan sak som skiljer oss från många andra sidor riktade till män är att vi inte tar hänsyn till politisk korrekthet och sådant som genusfrågor som följer i dess spår. Vi existerar inte för att sälja hudvårdsprodukter för män och vi bryr inte heller om frågor om vem som vill bli kallad hon eller hen. 

Vad är vårt syfte?

Samtidigt som vi som skriver för Maskulint strävar efter att bli bättre män vill vi dela denna resa med andra män, därför vill vi utgöra en plattform för alla som delar detta syfte. Om detta tilltalar dig som läser detta uppmanar jag dig att besöka http://www.maskulint.se och hjälpa oss nå ut till fler med samma intresse genom att dela vår sida. Och som alltid – Lev Fett! 

Den mentala dieten. 

Att du är vad du äter är ett välkänt axiom som det ligger mycket sanning i. Vad många inte tänker på är att vi också är vad vi läser, lyssnar på och ser på – den mentala dieten. Om du ofta tänker negativa tankar är det mycket möjligt att det beror på att du ofta läser negativa nyheter. Om du ofta drömmer mardrömmar kan det delvis bero på att du mest ser på skräckfilmer och så vidare. Den mentala dieten har en stor inverkan på din fysiska hälsa och är enligt mig minst lika viktig som din kosthållning.

Vad du bör undvika i en mental diet. 

Det första du bör dra ned på för din mentala hälsa är nyhetsrapporteringar, detta gäller både mainstream-media och alternativa medier. De flesta nyhetstjänster fokuserar på att rapportera negativa händelser eftersom de säljer bättre och får fler besökare på nätet. Men om du undviker att läsa eller se på nyheter i 30 dagar, kommer du säkert märka att de få nyheter som rör dig personligen, kommer du att få höra om i alla fall från din umgängeskrets.

Om du konsumerar för mycket negativa nyheter är risken stor att du börjar oroa dig för våldtäkter, terrordåd och korruption bakom varje gatuhörn. Andra saker att undvika kan även vara poddar, filmer och tv-serier med alltför negativa, sorgliga eller på andra sätt nedbrytande budskap.

Vad du bör konsumera mentalt i första hand. 

Se till att den information du konsumerar i första hand är sådant som är konstruktivt och utbildande. Om du till exempel försöker att lära dig ett nytt språk kan det vara värdefullt att i första hand konsumera böcker, musik och filmer som är på det språket. Om du vill bli mer hälsosam kan du börja lyssna på poddar om näringslära och träning. Utöver detta har jag funnit det både uppbyggande och lärorikt att lyssna på ljudböcker om filosofi, se på filmer som skildrar extraordinära livsöden, och lyssna på poddar om specifika lärdomar och budskap.

Vad du bör konsumera mentalt i andra hand. 

Utöver direkt undervisande material kan du stärka din mentala hälsa genom att läsa böcker, se på videoklipp och lyssna på poddar med framgångsrika motivationstalare som till exempel Tony Robbins. Om du försöker följa en andlig väg kan det vara värdefullt att inta material som skildrar liv och läror av människor som befinner sig på samma andliga väg som du. Om ditt mål är att bli en framgångsrik entreprenör kan det vara värdefullt att lyssna på intervjuer med andra framgångsrika entreprenörer för att lära dig av deras framgångar och misstag. Inta information som stärker dig i din tro, som utmanar dig till att kliva utanför din bekvämlighets-zon och som pushar dig emot nya stordåd.

Övrigt nyttigt material för ditt mentala välmående. 

Medan nyhetsrapporteringar och dagstidningar är fyllda med inslag om obskyra sjukdomar, krig och svält, finner jag det uppbyggande att konsumera sådant som får mig att le, skratta och känna vördnad. Min vän och samarbetspartner Dan Forslund har en sida på Facebook som heter Bisarra klipp som får mig att ibland skratta rakt ut och andra gånger bara förundras över hur märkliga vi människor är. Jag tycker även om att se på videoklipp på gulliga katter, på sportsliga bedrifter och filmer som skildrar naturen i dess olika former samt positiv musik.

Jag tror det är viktigt att varva mer allvarligt material med lättsamma inslag, livet handlar trots allt inte bara om kamp, det ska vara roligt också, och som alltid – Lev Fett!

Hur du lever tills du blir 100

Forskaren i asiatiska studier doktor, John Day från USA, levde extremt ohälsosamt tills han fyllde 40. Tills han en dag bestämde sig för att en längre tid leva med och studera människorna i en liten by i Kina, känd som ”The longevity village” i Bama söder om Guangxi. Denna by är känd för att de som bor där i genomsnitt lever tills de blir hundra eller mer. Några av de saker han lärde sig om dessa människors livsstil var vad han väntat sig, medan andra saker var mer överraskande. 

Grönsaker, fet fisk och intermittent fasta. 

Huvuddelen av födointaget i byn bestod av gröna överjordsgrönsaker, framförallt mycket bladgrönsaker. I övrigt åt man mycket fet fisk, nötter och annan animalisk föda rik på Omega 3.  Sådant som socker, kemiska tillsatser, processad snabbmat och dylikt lyste icke-förvånande med sin frånvaro. En sak som präglade nästan alla bybors matvanor var att de följde en naturlig intermittent fasta utan att ens reflektera över det. 

Dagen inleds med ett ganska stort huvudmål, till lunch åt man något lättare och tidigt på kvällen åt man tidigt och försvinnande lite. Resten av dygnet, tolv timmar eller mer, åt man ingenting, även känt som intermittent fasta. Detta påminner om vår egen Dolph Lundgrens filosofi, ät som en kung till frukost, som en prins till lunch och som en tiggare på kvällen. 

Var aktiv så mycket som möjligt, få mycket solljus och sov när du ska. 

När doktor John frågade byborna om de tränade trodde dom att han skämtade. Ingen av byborna brydde sig om vare sig styrketräning eller löpning och dylikt. Däremot var nästan alla i byn aktiva under större delen av dagen, och eftersom byn låg så långt ifrån affärer och andra förnödenheter var man tvungen att vandra väldigt långt för att införskaffa något utöver vad man kunde hitta i byn. 

Nästan alla jobbade antingen på åkrarna, som fiskare eller som jägare, vilket även innebar att de var utsatta för naturligt solljus under större delen av dagen och därmed får en rejäl dos D-vitamin. Något som påverkar bybornas hälsa mycket positivt enligt forskningen är att de följer sin cirkadiska klocka, med andra ord att de följer en naturlig dygnsrytm. De lägger sig när solen går ned och går upp när solen går upp. 

En positiv syn på åldrande och ett rikt socialt liv.

Något som verkligen särskiljer människorna i den lilla Kinesiska ön från oss i västvärlden är deras syn på åldrande. Oavsett var de befann sig i livet uttryckte byborna i intervjuer att de var stolta över sin ålder och att de såg fram emot att bli äldre. I byn är en hög ålder en statusmarkör som visar på att man har mycket livserfarenhet och karaktär, till skillnad från västvärlden som dyrkar ungdomlighet. Att nå en hög ålder på ön innebär dessutom att man får mer stöd från sina barn och barnbarn vilket innebär mindre slit och släp. 

Trots att ingen i byn hört talas om Facebook eller några andra sociala medier verkar ingen lida av brist på sociala relationer, snarare tvärtom. Familj och släkt lever tätt inpå varandra och man umgås regelbundet med grannar och vänner i den lilla byn. Doktor Day spekulerar i att det rika sociala livet bland byborna är den viktigaste faktorn till att så få där upplevt ångest och depression, vilket givetvis bidrar till att de lever längre. 

Hoppas du som läser också kan lära av och implementera några av lärdomarna från den lilla Kinesiska byn, och som alltid – Lev Fett!

Leva fett med kolhydrater 

 

Under det senaste halvåret har jag varit tvungen att dra ner på fett i kosten och äta mer kolhydrater istället. Detta beror på ett magbråck som jag, när jag skriver detta, snart ska opereras för, därefter hoppas jag på att kunna återgå till den kosthållning jag själv förespråkar på den här sidan – en kost baserad på främst animalisk föda och mycket naturligt fett. Det kan finnas flera andra anledningar till varför en diet med mycket fett och lite kolhydrater (LCHF) inte passar alla, men det finns fortfarande sätt att leva fett på en kost baserad på mer kolhydrater och mindre fett.

Intermittent fasta. 

Det första och bästa rådet jag har till någon som väljer att äta mer kolhydrater är att börja med intermittent fasta. Det finns flera studier som visar att fasta baserat på antingen 5:2 dieten (fasta två dagar i veckan) eller en intermittent fasta (fasta 16 timmar varje dygn) kan hjälpa människor att få ett mer balanserat blodsocker och bränna fett. Det finns även studier som visar att fasta ökar produktionen av HGH (tillväxthormon) vilket hjälper till att bygga muskler, vilket är önskvärt för de flesta.

Ät kolhydrater i samband med träning. 

För dem som äter en kost med mycket kolhydrater kan det vara fördelaktigt att äta dessa strax innan och efter ett träningspass. Anledningen till att många blir överviktiga av att äta för mycket kolhydrater är att denna energikälla är så snabb att kroppen inte hinner använda den och att den därför istället lagras i kroppen som överflödigt fett.

Enda gången det kan vara fördelaktigt med snabba kolhydrater är strax innan ett träningspass, det kan bistå som energikälla för träningen, och strax efter träningspasset, när förbränningen är som högst och för att fylla på glukogen-depåerna inför nästa dag.

Välj långsammare kolhydrater och mindre processad mat.

Bara för att man väljer att inkludera kolhydrater i sin diet innebär detta inte att det är okej att regelbundet äta processad skräpmat och godis. Långsamma kolhydrater som fullkornsris, fullkornsbröd och dylikt fördelas jämnare som energi under dagen och minimerar därför de dåliga effekterna av kolhydrater som högt blodsocker och övervikt .

De bästa kolhydraterna står att finna bland grönsaker, rotfrukter, bär och lite frukt. Ät helst ekologiskt och, om du kan, biodynamiskt odlade produkter. I andra hand bör du välja bröd, pasta och ris med mer fullkorn och så lite tillsatser av e-ämnen och socker samt sötningsmedel som möjligt.

Oavsett hur du väljer att fördela dina makronutrienter (kolhydrater, fett och protein) gäller det även att försöka täcka behovet av mikronutrienter (vitaminer och mineraler) i kosten. Utöver detta är en bra sömn och regelbunden träning givetvis också en del av grunden i en hälsosam livsstil, och som alltid Lev Fett!

Meditation – 100 dagar med Headspace!

Det finns gott om empiriska studier som visar att regelbunden meditation är nyttigt för både hjärna och kropp vad gäller sömn, stresshantering och mycket annat. I det här inlägget vill jag dock fokusera på några av mina upplevelser och lärdomar av att ha mediterat dagligen i 100 dagar. 

Mitt främsta verktyg under dessa dagar har varit en app som heter Headspace där man kan välja ur en uppsjö av vägledda såväl som tysta meditationer, korta såväl som långa. Under dessa 100 dagar har jag mediterat alltifrån en minut till tjugo minuter, men de flesta meditationer har varit kortare. 
Första insikten, den inbillade bristen på tid. 

Den första insikten jag fick av dessa meditationer efter den första veckan, var hur svårt det var att verkligen finna tid att meditera varje dag. Även om det bara rörde sig om tio minuter eller mindre. Anledningen var givetvis inte brist på tid, jag tror alla människor har tid att meditera i tio minuter. Den verkliga anledningen till att jag fann det svårt att meditera dagligen är att jag är van vid att fylla min lediga tid med distraktioner som sociala medier, skrivande eller slösurfande. 

Min hjärna är van med ständig underhållning, notifikationer från Facebook, e-post, SMS och dylikt. Vad jag inte var van vid var tystnad, att känna efter hur jag mår och verklig reflektion. Detta fick mig att tänka på ett citat av Deepak Chopra ”för de flesta människor rekommenderar jag minst tio minuters meditation, om du inte har tid behöver du minst tjugo minuter”.

Andra insikten – hur stressad jag verkligen är. 

Jag har nog alltid varit en ganska stressad och ängslig person, men först efter några veckors meditation förstod jag till vilken grad. Vid inledningen av varje meditation kände jag ett enormt motstånd mot att meditera och det kändes som att jag bara slösade tid. Men efter bara några minuters meditation kände jag mig oerhört avslappnad (ibland till den grad att jag ville sova), jag kände mig gladare och mer klartänkt. Detta nästan euforiska tillstånd varade dock oftast inte längre än någon timma, men det hjälpte mig att inse hur pass långt ifrån ett verkligt lugn och välmående jag befann mig under större delen av tiden. 

Anledningen till att meditation hjälper oss att verkligen slappna av. 

Anledningen till att vi mår så bra efter en meditation lärde jag mig senare är att den aktiverar det parasympatiska nervsystemet. Det sympatiska nervsystemet (del av det autonoma nervsystemet) är det som automatiskt reagerar vid situationer vi upplever som skrämmande eller stressiga. Det gör att pulsen går upp, matsmältningen stannar upp, vi svettas och får mer adrenalin i kroppen bland annat. Dessa reaktioner är svåra att kontrollera. Det parasympatiska nervsystemet däremot aktiveras när vi inte är stressade eller när vi vilar. Hjärtat slår långsammare, matsmältningen fungerar bättre, stresshormonerna minskar, blodtrycket sjunker och så vidare. 

 Den tredje insikten – hur upplevelsen av tid förändras vid meditation. 

De flesta har nog upplevt hur det kan kännas som att tiden flyger iväg när de gör något roligt, medan det känns som att tiden kryper fram när man gör något tråkigt. Efter att jag mediterat upplevde jag ofta att tiden gick långsammare fast utan att uppleva att jag hade tråkigt. Vad detta beror på eller ifall de flesta som mediterar upplever samma sak kan jag inte svara på. 

Men upplevelsen liknar vad många beskriver när de praktiserar Mindfulness (Medveten närvaro) som också bygger på meditativa övningar men som utgår mer ifrån att verkligen fokusera på det man gör vid tillfället utan att tänka på annat. De dagar jag meriterade upplevde jag också att jag kunde minnas mer av dagen som gått och att jag fått ut mer av den. 

Sammanfattningsvis – en glimt av vad som är möjligt. 

Trots att mitt praktiserande av meditation under dessa veckor var ytterst liten främst bestående av enkla och korta meditationer var effekterna ändå påtagliga. Upplevelserna av att känna sig lugnare, mer klartänkt, att få ut mer av sin tid och så vidare är värt betydligt mer än tio minuter av min tid. Nu i efterhand funderar jag även på hur mycket mer jag skulle få ut av mediterandet om jag praktiserade det under tjugo, fyrtio eller kanske sextio minuter om dagen? Men det får framtiden utvisa, avslutningsvis kan jag dock varmt rekommendera alla som är intresserade av att utvecklas och må bättre att också börja meditera. Och som alltid – Lev Fett!