Keanu Reeves avslöjande uttalande om hälsa

Det har florerat ett inlägg på Facebook om ett uttalande som sägs komma från Keanu Reeves. Som med mycket på nätet som rör kändisar och deras förehavanden är det svårt att veta vad som är sant eller inte, men oavsett om dessa ord verkligen kommer från Keanu Reeves eller inte är dess innebörd än helt annan än vad den avser. Såhär lyder inlägget:

Keanu Reeves writes.. ”My friend’s mom has eaten healthy all her life. Never ever consumed alcohol or any ”bad” food, exercised every day, very limber, very active, took all supplements suggested by her doctor, never went in the sun without sunscreen and when she did it was for as short a period as possible- so pretty much she protected her health with the utmost that anyone could. She is now 76 and has skin cancer, bone marrow cancer and extreme osteoporosis.

My friend’s father eats bacon on top of bacon, butter on top of butter, fat on top of fat, never and I mean never exercised, was out in the sun burnt to a crisp every summer, he basically took the approach to live life to his fullest and not as others suggest. He is 81 and the doctors says his health is that of a young person.
People you cannot hide from your poison. It’s out there and it will find you so in the words of my friend’s still living mother: ” if I would have known my life would end this way I would have lived it more to the fullest enjoying everything I was told not to!”

None of us are getting out of here alive, so please stop treating yourself like an after thought. Eat the delicious food. Walk in the sunshine. Jump in the ocean. Say the truth that you’re carrying in your heart like hidden treasure. Be silly. Be kind. Be weird. There’s no time for anything else.”

Meningen bakom inlägget är att vi inte ska oroa oss över vilken livsstil som är nyttig eftersom du kan bli sjuk ändå. Men innebörden av inlägget avslöjar istället att våra livsval i själva verket betyder väldigt mycket, men att vi inte alltid bör lita på de allmänna råden.

De två föräldrarnas hälsa berodde troligtvis på deras livsstil

Keanu skriver att hans väns mamma hade levt ”nyttigt” hela livet, bland annat åt hon ingen dålig mat (insinuerat fet mat), hon använde solkräm ofta och vistades väldigt lite i solen. Nu är hon sjuttiosex år gammal och har benmärgscancer, hudcancer och lider av osteoporos (benskörhet). Keanus väns far däremot åt väldigt ”dålig” mat, massor av fett och bacon, och han solade sig ofta utan solkräm. Om detta verkligen är skrivet av Keanu Reeves avslöjar det att han blivit lurad av de allmänna kostråden och den överdrivna oron för att vara ute i solen.

Hur mammans livsstil troligtvis gjorde henne sjuk

Hans första väns mamma åt väldigt lite fett för att hon trodde det var nyttigt, idag vet vi att det inte är fett som gör oss sjuka och feta utan kolhydrater som hon troligen åt mycket av (om hon följde de allmänna kostråden). Naturligt fett som vi finner i bland annat smör och i det här fallet bacon, är jätteviktigt för att kroppen och hjärnan ska fungera, medan snabba kolhydrater och socker däremot gör människor feta och sjuka. Flera studier visar även att cancerceller lever på socker och många har blivit friska från cancer genom att följa en diet baserad på mycket bra fett och utan några kolhydrater. Kanske var hennes diet en orsak till hennes cancer?

Utöver hennes matvanor undvek hon solen så mycket hon kunde och istället använde hon mycket solkrämer, nu vet vi att solkrämer snarare ökar risken för att drabbas av cancer. Han skriver även att mamman led av osteoporos (benskörhet), och en av de största orsakerna till benskörhet är brist på Vitamin-D och det får vi främst ifrån solen som hon gjorde allt för att undvika. För att kunna ta upp Vitamin-D effektivt behöver vi också få i oss tillräckligt med fett.

Hur pappans livsstil gjorde honom frisk och långlivad

Pappan som nu är åttioett år gammal och enligt hans läkare har en hälsa som en ungdom, åt enligt Keanu mängder av animaliskt fett. Idag vet vi att denna typen av fett är livsviktigt för att skydda och utveckla hjärnan, för att vi ska kunna ta upp viktiga vitaminer som A, D, E och K samt Omega 3. Naturligt fett skyddar oss från hjärtsjukdomar, det är också viktigt för vårt kolesterol som är en förutsättning för att producera det manliga könshormonet testosteron. Utöver detta var pappan ute i solen ofta vilket jag redan tagit upp är vår främsta källa till Vitamin-D. Att pappan mår så bra som han gör är alltså helt logiskt.

Är vi för besatta av vår hälsa?

Poängen med Keanus inlägg var som sagt att vi inte ska vara för besatta av vår hälsa eftersom vi kan bli sjuka och dö ändå. Detta håller jag med om till en viss nivå. Men de flesta människor i västvärlden är inte för fokuserade på sin hälsa, snarare tvärtom. Inlägg som detta tjänar främst som en ursäkt för människor som lever ohälsosamt att ursäkta deras ointresse för deras eget välmående. Ärligt talat tror jag inte att Keanu Reeves skrivit detta inlägg då han verkar vara väldigt intelligent och väldigt mån om sin hälsa, jag är förövrigt ett stort fan av hans filmer.

Kontentan; ta alltid råd på Facebook, från kändisar och inte minst från massmedia med en stor nypa salt, gör dina egna efterforskningar och som alltid – Lev Fett!

http://www.kostdoktorn.se

https://www.svd.se/risken-for-malignt-melanom-okar-med-solskydd

https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/forskare-varnar-solkram-skyddar-inte-mot-cancer

5 tips på hur du får i dig mer supermat!

Inledningsvis vill jag ta avfärda myten om att människor måste äta varierat. Våra paleolitiska förfäder hade inte tillgång till tjugo ingredienser per mål fem gånger om dagen, de drack bara vatten, åt av de bär, nötter och växter som fanns tillgängliga samt en uppsjö av olika djur där de tog tillvara på hela djuret. Fler riktlinjer behöver vi inte egentligen för att få i oss allt vi behöver för att leva friska, starka och länge. Med det sagt finns det ett enormt apotek ute i naturen av ingredienser som kan bota sjukdomar eller öka vår prestation inom hundratals olika områden.

Du har säkert sett tidningsrubriker som ”morötter – nya superkosten som ger dig större penis och ögon som en falk” nu överdriver jag lite, men det gör tidningarna också. Däremot vet vi att det är bra med vitlök vid förkylning, att blåbär är bra för minnet och så vidare. Med kännedom om alla olika superingredienser hur får vi i oss mer av dessa oftare?

Fokusera på basvarorna gör det övriga till en bonus

Det viktigaste när du väljer en diet att följa är att du följer riktlinjerna för just din kosthållning. Om du till exempel följer en ketogen diet (läs vad är en ketogen diet) är det extra viktigt att få i dig tillräckligt med salt och C-vitamin. Om du är vegetarian kanske du behöver tillskott av zink, vitamin Q10 och extra protein. Oavsett vilken riktning du följer, fokusera inledningsvis på att du får i dig rätt fördelning av makronutrienter (fett, protein, kolhydrater) därefter att du får i dig rätt mängd mikronutrienter (vitaminer och mineraler). När du försäkrat dig om att du inte lider brist på något kan du börja se på övriga tillskott av superingredienser som en bonus.

Köp färdiga mixer

För den som vill spara tid och pengar kan du köpa färdiga mixer av grönsaker, frukt, sallader, bär och nötter. Det viktiga här är att mixerna du köper inte innehåller några övriga tillsatser eller ingredienser som går emot din kosthållning. Fokusera även på att köpa ekologiskt (läs min artikel om ekologisk mat). Många tror att färska ingredienser är bättre än frysta, men ofta är motsatsen fallet. Grönsaker som fryses in direkt efter skörd hinner inte drabbas av förmultning eller föroreningar utifrån som den färska motsvarigheten, visst försvinner några procent av näringsämnen när varorna blir frysta, men dessa är försumbara, dessutom är frysta varor oftast billigare och håller längre.

Gör smoothies

Om du har en mixer hemma kan du göra juicer och smoothies med en uppsjö av ingredienser som dessutom går snabbt att förbereda och konsumera. En varning här är att inte använda för mycket söta frukter då det kan påverka blodsockret negativt. Om du har en tendens att överäta eller lätt gå upp i vikt finns det också en risk med att dricka dina kalorier då du med lätthet kan överkonsumera detta och det absorberas snabbt av kroppen. I övrigt är det ett fantastiskt smart sätt att få i sig många bra näringsämnen snabbt och effektivt.

Ät nyttigheter som snacks

När du försäkrat dig om att din vanliga kosthållning täcker alla dina viktigaste behov kan du göra valfria superingredienser till snacks och desserter. Pröva till exempel att göra chips av grönkål i ugnen med lite olivolja, snabbt, gott och extremt nyttigt. Eller om du nån dag i veckan vill lyxa till det, gör en dessert på egengjord vispgrädde med en enkel fruktsallad till (men skippa sockret!). Samma förbehåll gäller här som på förra punkten, har du lätt för att överäta kanske du bör skippa det här förslaget.

Gör veckomenyer

Låt oss säga att du har en lista på tjugo supernyttiga ingredienser som du vill få i dig mer av, gör du fyra veckomenyer där du för varje enskild vecka använder dig av åtminstone fem av dessa ingredienser dagligen. På detta sätt garanterar du att du får i dig mer nyttigheter varje månad än de flesta gör på ett helt år och du får dessutom mer varierade och roliga recept att tillaga. Jag kommer återkomma i ett framtida inlägg med vad jag anser vara den bästa supermaten att inkorporera i din kosthållning. Jag kan även rekommendera boken ”läkarens guide till den naturliga supermaten av Helena Nyblom”. Om du har några egna förslag på supermat lämna en kommentar under detta inlägg eller på min FB-sida, och som vanligt – Lev Fett!

Vikten av sömn – sömn för vikten 

De flesta vet att sömn är viktigt av flera anledningar, ändå sover var tredje svensk dåligt och var tionde svensk lider av allvarliga sömnproblem. Innan jag går igenom varför vi sover så dåligt och vad vi kan göra åt det, vill jag i korthet gå igenom några av konsekvenserna av att slarva med sömnen. 

Dålig sömn, viktuppgång och depression 

De flesta som läser Leva Fett gör det av intresse för att förändra sin kroppskomposition, de vill gå ner i vikt, bygga muskler eller både och. När vi sover dåligt utsöndrar vi mer av de hormoner som gör oss hungriga och vi får sämre impulskontroll, om vi lägger ihop svårigheter att fatta smarta beslut med ökad hunger är det ganska lätt att räkna ut konsekvenserna av detta – mer småätande och sämre val av mat. 

Utöver detta minskar vår energiförbrukning under dagen när vi sover dåligt på natten, vilket vi kan se i undersökningar i artikeln från sidan Tyngre. Att man även får sämre tryck på gymmet av dålig sömn är säkert inget jag behöver understödja med forskning. Dålig sömn under en längre tid kan även leda till depression, eller förvärra en nuvarande depression.

Dålig sömn, minne och koncentration

När vi sover lite eller för ytligt får hjärnan svårare att bearbeta och avlägsna skräp (onödig information) vilket på kort sikt gör att vi får svårt att koncentrera oss under dagen, och på lång sikt kan det göra att vi utvecklar Alzheimers. Detta gör det svårare att minnas och lära sig saker både på kort och lång sikt vilken är en nackdel både för studenter och på din arbetsplats. Koncentrationssvårigheter och försämrade kognitiva förmågor kan även utgöra livsfara för dig själv och andra när du kör bil eller dylikt. 

Dålig sömn, infektioner och cancer 

På hjärnfondens hemsida går det att läsa om studier som visar att sänkt immunförsvar till följd av dålig sömn gör att immuncellerna Försämras och därför får svårare att hitta och oskadliggöra tumörceller vilket på sikt kan leda till cancer. Att vi får ett lägre immunförsvar till följd av dålig sömn gör oss också mer mottagliga för infektioner och virus som orsakar förkylningar. Vi riskerar alltså att bli sjukare mer ofta och på sikt att utveckla dödliga sjukdomar. 

Varför sover vi dåligt?

Anledningarna till att vi sover allt sämre är många, men några av de viktigaste är:

Intag av socker, koffein och snabba kolhydrater. Socker och snabba kolhydrater höjer vårt blodsocker vilket skapar hormonella obalanser i kroppen som bland annat påverkar sömnen. Koffein i form av kaffe, läsk och energidrycker påverkar oss flera timmar efter intag, läs mer i min artikel ”Sluta dricka kaffe”. Om du känner att du ”måste dricka kaffe”, drick inget efter 18. 

Blått ljus (läs mer i min artikel på Maskulint om detta). Blått ljus från främst våra mobiltelefoner och paddor rubbar kroppens interna klocka och förhindrar att den utsöndrar sömnhormonet Melatonin. 

Ett till problem för sömnen relaterat till mobiler är att många slösurfar i sängen innan de ska sova vilket gör oss överstimulerade och gör det svårare för oss att komma till ro. 

Tv-tittande, många svenskar ser på tv sent på kvällen och många somnar till och med framför tvn. Tv-tittande är en passiv underhållningsform i form av rörliga bilder och ljud till skillnad från att exempelvis läsa en bok, vilket ger hjärnan snabba belöningar och håller hjärnan pigg. 

Hur mycket sömn behöver vi?

Detta är en ganska omtvistad fråga, men det vanligaste rådet är 7-8 timmar. För många räcker det med 6 timmar och för några få individer går det bra med 4-5 timmar. Det lättaste sättet att avgöra detta för dig själv är att pröva dig fram, för en journal i tre veckor och skriv ned effekterna på ditt välmående de dagar du sovit 7-8 timmar och jämför med de dagar du sovit mindre. 

Flera nya undersökningar har även visat att det även spelar roll NÄR vi sover, och att de viktigaste timmarna är mellan 22-03, en del forskare menar att varje timme sömn under denna tid är värd två timmars sömn under övriga dygnet. 

Hur kan vi förbättra sömnen?

Det första och mest självklara rådet för att förbättra sömnen är att gå och lägga sig tidigare och gå upp tidigare, en rekommendation är att inte vara uppe längre än till 22 och att gå upp senast 06, men rekommenderade tider kan variera mellan individer. Några övriga råd är:

– Var fysiskt aktiv, försök att göra någon form av fysisk träning åtminstone 40 minuter om dagen, det kan handla om styrketräning, badminton, simning, golf eller långa promenader, en del föredrar att träna på morgonen och andra på kvällen, det viktiga är att det hinner gå åtminstone ett par timmar efter träningen innan du ska sova för att kroppen och hjärnan ska hinna varva ned. 

– Dra ned på socker och koffein, drick inget kaffe efter klockan 18 och ät inget två timmar innan du ska sova.

– Skippa Tv-tittande, användning av mobil och dator minst ett par timmar innan du ska sova. 

– Se till att du har svalt i sovrummet och försök att lägga dig samma tid varje natt. 

Om du har några övriga råd, kommentarer eller frågor se till att höra av dig på Leva Fett FB-sida eller i kommentarsfältet. Se till att sova gott och som vanligt – Lev Fett!

Hur du lever tills du blir 100

Forskaren i asiatiska studier doktor, John Day från USA, levde extremt ohälsosamt tills han fyllde 40. Tills han en dag bestämde sig för att en längre tid leva med och studera människorna i en liten by i Kina, känd som ”The longevity village” i Bama söder om Guangxi. Denna by är känd för att de som bor där i genomsnitt lever tills de blir hundra eller mer. Några av de saker han lärde sig om dessa människors livsstil var vad han väntat sig, medan andra saker var mer överraskande. 

Grönsaker, fet fisk och intermittent fasta. 

Huvuddelen av födointaget i byn bestod av gröna överjordsgrönsaker, framförallt mycket bladgrönsaker. I övrigt åt man mycket fet fisk, nötter och annan animalisk föda rik på Omega 3.  Sådant som socker, kemiska tillsatser, processad snabbmat och dylikt lyste icke-förvånande med sin frånvaro. En sak som präglade nästan alla bybors matvanor var att de följde en naturlig intermittent fasta utan att ens reflektera över det. 

Dagen inleds med ett ganska stort huvudmål, till lunch åt man något lättare och tidigt på kvällen åt man tidigt och försvinnande lite. Resten av dygnet, tolv timmar eller mer, åt man ingenting, även känt som intermittent fasta. Detta påminner om vår egen Dolph Lundgrens filosofi, ät som en kung till frukost, som en prins till lunch och som en tiggare på kvällen. 

Var aktiv så mycket som möjligt, få mycket solljus och sov när du ska. 

När doktor John frågade byborna om de tränade trodde dom att han skämtade. Ingen av byborna brydde sig om vare sig styrketräning eller löpning och dylikt. Däremot var nästan alla i byn aktiva under större delen av dagen, och eftersom byn låg så långt ifrån affärer och andra förnödenheter var man tvungen att vandra väldigt långt för att införskaffa något utöver vad man kunde hitta i byn. 

Nästan alla jobbade antingen på åkrarna, som fiskare eller som jägare, vilket även innebar att de var utsatta för naturligt solljus under större delen av dagen och därmed får en rejäl dos D-vitamin. Något som påverkar bybornas hälsa mycket positivt enligt forskningen är att de följer sin cirkadiska klocka, med andra ord att de följer en naturlig dygnsrytm. De lägger sig när solen går ned och går upp när solen går upp. 

En positiv syn på åldrande och ett rikt socialt liv.

Något som verkligen särskiljer människorna i den lilla Kinesiska ön från oss i västvärlden är deras syn på åldrande. Oavsett var de befann sig i livet uttryckte byborna i intervjuer att de var stolta över sin ålder och att de såg fram emot att bli äldre. I byn är en hög ålder en statusmarkör som visar på att man har mycket livserfarenhet och karaktär, till skillnad från västvärlden som dyrkar ungdomlighet. Att nå en hög ålder på ön innebär dessutom att man får mer stöd från sina barn och barnbarn vilket innebär mindre slit och släp. 

Trots att ingen i byn hört talas om Facebook eller några andra sociala medier verkar ingen lida av brist på sociala relationer, snarare tvärtom. Familj och släkt lever tätt inpå varandra och man umgås regelbundet med grannar och vänner i den lilla byn. Doktor Day spekulerar i att det rika sociala livet bland byborna är den viktigaste faktorn till att så få där upplevt ångest och depression, vilket givetvis bidrar till att de lever längre. 

Hoppas du som läser också kan lära av och implementera några av lärdomarna från den lilla Kinesiska byn, och som alltid – Lev Fett!

Leva fett med kolhydrater 

 

Under det senaste halvåret har jag varit tvungen att dra ner på fett i kosten och äta mer kolhydrater istället. Detta beror på ett magbråck som jag, när jag skriver detta, snart ska opereras för, därefter hoppas jag på att kunna återgå till den kosthållning jag själv förespråkar på den här sidan – en kost baserad på främst animalisk föda och mycket naturligt fett. Det kan finnas flera andra anledningar till varför en diet med mycket fett och lite kolhydrater (LCHF) inte passar alla, men det finns fortfarande sätt att leva fett på en kost baserad på mer kolhydrater och mindre fett.

Intermittent fasta. 

Det första och bästa rådet jag har till någon som väljer att äta mer kolhydrater är att börja med intermittent fasta. Det finns flera studier som visar att fasta baserat på antingen 5:2 dieten (fasta två dagar i veckan) eller en intermittent fasta (fasta 16 timmar varje dygn) kan hjälpa människor att få ett mer balanserat blodsocker och bränna fett. Det finns även studier som visar att fasta ökar produktionen av HGH (tillväxthormon) vilket hjälper till att bygga muskler, vilket är önskvärt för de flesta.

Ät kolhydrater i samband med träning. 

För dem som äter en kost med mycket kolhydrater kan det vara fördelaktigt att äta dessa strax innan och efter ett träningspass. Anledningen till att många blir överviktiga av att äta för mycket kolhydrater är att denna energikälla är så snabb att kroppen inte hinner använda den och att den därför istället lagras i kroppen som överflödigt fett.

Enda gången det kan vara fördelaktigt med snabba kolhydrater är strax innan ett träningspass, det kan bistå som energikälla för träningen, och strax efter träningspasset, när förbränningen är som högst och för att fylla på glukogen-depåerna inför nästa dag.

Välj långsammare kolhydrater och mindre processad mat.

Bara för att man väljer att inkludera kolhydrater i sin diet innebär detta inte att det är okej att regelbundet äta processad skräpmat och godis. Långsamma kolhydrater som fullkornsris, fullkornsbröd och dylikt fördelas jämnare som energi under dagen och minimerar därför de dåliga effekterna av kolhydrater som högt blodsocker och övervikt .

De bästa kolhydraterna står att finna bland grönsaker, rotfrukter, bär och lite frukt. Ät helst ekologiskt och, om du kan, biodynamiskt odlade produkter. I andra hand bör du välja bröd, pasta och ris med mer fullkorn och så lite tillsatser av e-ämnen och socker samt sötningsmedel som möjligt.

Oavsett hur du väljer att fördela dina makronutrienter (kolhydrater, fett och protein) gäller det även att försöka täcka behovet av mikronutrienter (vitaminer och mineraler) i kosten. Utöver detta är en bra sömn och regelbunden träning givetvis också en del av grunden i en hälsosam livsstil, och som alltid Lev Fett!