LEVA FETT – En krigsförklaring!

Det här är min avsiktsförklaring med leva fett och därmed indirekt en krigsförklaring mot samhällets lögner om kost, hälsa och träning. Syftet med denna blogg är att förmedla sanningar om vår sanna natur och levnadsvillkor och hur du rent praktiskt kan applicera dessa i ditt eget liv!
image

Sanningen är att du kan bygga en fysik värdig en grekisk gud utan kosttillskott, proteindrinkar eller dyra gymmedlemskap. De flesta framgångsrika kroppsbyggare, dietister och gymägare vet detta, men säger inte något för att de vill tjäna pengar på din okunskap. Eller för att de vill behålla sanningen för sig själva. 

Vi människor är naturligt födda jägare. Och att vi behöver löpband lika mycket som en örn behöver glasögon. Vi behöver multivitaminer lika mycket som leoparder behöver löparskor. Och kaloriräkning lika mycket som en schimpans behöver en revisor? Det finns ett lättare sätt att leva, där vi inte riskerar att drabbas av ”moderna välfärdssjukdomar” som diabetes, högt blodtryck och cancer.

Du kan gå ned i vikt utan att behöva vara hungrig. Bygga muskler utan att häva i dig mängder med proteindrinkar. Bota depression. optimera din sömn, potens och hjärnkapacitet. Utan några mediciner bara genom att äta naturlig mat.

Den här sidan riktar sig till dig som:

1. De som vill skapa och upprätthålla bästa möjliga hälsa utan att behöva räkna kalorier eller spendera fler timmar om dagen på gymmet.

2. De som lider av övervikt eller någon annan ”modern sjukdom” som depression, högt blodtryck, IBS och autoimmuna sjukdomar bland många andra. Som redan prövat allt och vill testa något helt annat som ingen inom den etablerade vården skulle våga råda dig till. Men som redan revolutionerat tiotusentals människors liv.

3. Den som vill höja sig över massan. Som inte accepterar medelmåttighet. Den som vill bygga massiv styrka, storlek och uthållighet. Som inte vill ta oreglerade kosttillskott eller olagliga substanser eller mediciner för att bli den bästa versionen av sig själv.

Media, skolan och läkarkåren har ljugit för dig hela ditt liv om vad som är bra och dåligt för din hälsa. Och dina föräldrar som är uppväxta i samma falska verklighet samma har också omedvetet hjälpt till att fostra dig i dessa lögner.

image

Fick du lära dig att man bör äta fem skivor bröd om dagen? Att människor blir feta för att de är lata och inte rör på sig tillräckligt? Att det är fett som är det största hotet mot din hälsa? Att du måste äta var tredje timma och att allt handlar om att räkna kalorier? Har du har hört detta under din uppväxt. Eller kanske nyligen från någon ”hälsoguru” i Expressen som i hemlighet är sponsrad av Coca cola?

Om du redan genomskådat dessa lögner från etablerade (köpta) läkare, medier och skolan så är du redo att dyka rakt in i de senaste artiklarna på Leva Fett. Om inte kanske du börja med att läsa om min resa här. Eller besöka kostdoktorn.se eller någon annan sida som belyser dessa samhällslögner.

Jag är ingen läkare, forskare eller kändistränare. Men Jag har ägnat större delen av mitt liv åt att granska och konfrontera ”etablerade sanningar” i samhället. Först som politisk ledare och ideolog där jag förutspådde det mesta som händer idag i vårt land för över 15 år sedan. Därefter genom att studera religion och evolutionär psykologi samt personlig utveckling i flera år.

Och nu genom att söka efter sanningen om kost, träning och hälsa. Bortom politiska floskler, mossiga nutritionister och nyandliga charlataner från svenska damtidningar som lurar på människor sockerstinna hälsokurer, tillsammans med kristaller och andeutdrivning.

Jag har tampats med övervikt, depression, autoimmuna sjukdomar och allergier mm hela mitt liv. Efter att ha fått nog av den allmänna vårdens inkompetens, forskarvärldens motstridiga budskap och samhällets söndertjatade floskler, valde jag att rikta allt mitt fokus på att finna den ultimata livsfilosofin vad gäller kost träning och mindset. 

För mig handlar det här om mer än opinionsbildning, att vinna nya läsare eller att skapa en vinstdrivande verksamhet. Det här är min personliga mission för att bli den bästa versionen av mig själv, därför är jag min egen försökskanin och allt jag skriver här applicerar jag i mitt eget liv.

Jag har gått från att vara kraftigt överviktig med flera följdsjukdomar och på gränsen till mental kollaps, till att bli av med nästan allt överflödigt fett, bygga en massiv fysik och gått från att ha ätit så mycket som 15 mediciner om dagen till att idag vara helt fri från mediciner. På vägen har jag delat med mig av mina fynd till flera andra som i många fall också nått fantastiska resultat i sina egna liv.

Jag startade från början den här bloggen för att skriva om min personliga resa mot en bättre hälsa och tävlande. För att dokumentera vad jag lärt mig på vägen och för att kunna hjälpa andra på samma resa. Men med tiden har jag valt att enbart fokusera på kärnfulla inlägg utan personliga utläggningar. Som jag själv hade behövt för tio år sedan när jag började engagera mig i dessa frågor.

Eftersom jag inte rekommenderar kosttillskott, proteinpulver eller några andra produkter erhåller jag inte heller några sponsorer. Om du gillar innehållet på leva fett hoppas jag att du vill hjälpa till att sprida kunskapen genom att rekommendera sidan till dem du känner.

image

Om du en gång smakat sanningen så sväljer du inte lögnen. På den här sidan serveras sanningen utan några sötningsmedel eller hemliga tillsatser, med en stor portion naturligt välsmakande fett!

Säg ja till kampen!

Jag sitter på ett café och skriver detta efter att ha slutat jobbet för dagen. Denna vecka har jag gjort extra åtstramningar i dieten. Min syn är dimmig, huvudet värker och mina ben känns som gelé. Jag lägger mig hungrig och vaknar med smärta i hela kroppen. Varför gör jag detta? En del kanske tror det handlar om likes på Facebook. Positiva kommentarer när man är ute på krogen. Eller andra uttryck för narcissism.

Jag medger att beröm alltid är trevligt, och jag är kanske mer självgod än de flesta. Men för dem som kravlat sig upp i sängen halv fem på morgonen för att masa sig iväg till gymmet innan jobbet. För att sitta och dricka vatten och äta vitkålssallad när de andra vid bordet käkar pizza. Eller för dem som sprungit på löpbandet tills de känner spyan i munnen. Eller lyft så tungt att de känner blodsmak. Vi vet att det handlar om mycket mer.

image

Allt som är värt något i livet är produkten av hårt arbete.

Vi lever i ett samhälle som hyllar ”kroppsacceptans” (eller vad jag kallar metabola sjukdomar). Och jag vet vad jag pratar om (läs mer). Som vill uppnå jämställdhet genom att hylla medelmåttighet. Tillsammans är vi svaga (som även är namnet på en av författaren Lars Holger Holms böcker). Men jag vägrar att acceptera denna syn på livet, jag vägrar att hänfalla till defaitism, självförnekelse och cynism. Jag väljer hellre att tro på styrka, stolthet och syfte, oavsett hur otrendigt det må vara.

Jag är stolt över vem jag är, trots alla mina fel och brister. Jag älskar att leva i denna tid på denna plats, trots vår tids trångsynthet och politiska korrekthet. Och jag vet att jag kan tacka de som levt här innan mig för både mina gener och samhället omkring mig. När jag väljer att försöka bli bättre, hyllar jag dem som gått före mig och jag hedrar mina ättlingar som kommer ärva mitt namn och minne. Allt som är värt något i livet är produkten av hårt arbete, självuppoffring och högre ideal samt drömmar.

Jag ångrar mycket av mitt förflutna, men jag har aldrig ångrat ett träningspass. Jag har aldrig ångrat att jag inte ätit mer på Mcdonalds. Eller att jag inte sett mer på tv. För varje gång jag säger nej till de glimrande butiksskyltarna, till rulltrappor, såpoperor och snabbmat för kropp och hjärna. När jag väljer att gå till gymmet, äta sunt och kultivera kropp och sinne. Då säger jag ja till livet, till evolutionen och utveckling.

Styrka har alltid varit en dygd, framförallt för män, i alla kulturer och i alla tider. Det är en av de mest primala egenskaper vi har där naturen genom historien testat vår disciplin, vilja och genetik. Jag har inga diplom att skryta med. Jag är inte bättre än någon annan vad gäller ett moraliskt leverne, företagsamhet eller utbildning. Men trots många snedsteg, avsteg och missförstånd har jag alltid kämpat för att bli bättre. Och på ingen annan arena är detta mer sant än i gymmet.

image

Stålet ljuger inte!

Stålet ljuger inte, som Conans far sa i filmen med ikonen för styrka själv (Arnold Schwarzenegger) i huvudrollen. Maskinerna och vikterna på gymmet kommer inte behandla dig annorlunda än någon annan. Det är upp till dig att träna för att göra det bästa av vad de har att bjuda.
Jag tränar inte för att få beröm från Aftonbladet. Jag tränar inte för att leva upp till samhällets androgyna ideal, självförakt och trygghetsnarkomani. Varje gång jag lyfter min hantel så pekar jag finger åt Justin Bieber och skinny jeans.

Varje gång jag hoppar upp på löpbandet så ber jag alla hipsters att dra åt helvete, och alla hens att låta mig vara ifred med mina förlegade normer och värderingar. Jag tränar för att bli starkare och bättre. Jag tränar för att kunna vara stolt över mig. själv. För att hylla mina förfäder och hedra mina barn. Jag tränar och äter bra för att bli den bästa versionen av mig själv. Jag säger ja till livet och till den dagliga kampen!

Att återvända till slagfältet eller gymmet

Om du jämför två killar på gymmet som tränat lika länge så är det troligtvis den som nått bäst resultat som även upplevt flest bakslag. Varför då frågar du kanske? Därför att vi endast kan växa när vi tar oss utanför vår bekvämlighetszon. Att växa gör ont, det är sant från det att vi föds till dess att vi dör. I alla aspekter av livet.

image

Killen som ser likadan ut som han gjorde för två år sedan när han började har troligtvis upplevt färre skador, sjukdomar och mentala hinder. Men han har inte heller växt särskilt mycket. Och om du inte vill bli bättre, starkare och större än du var innan kan du lika gärna satsa på raska promenader två gånger om dagen än att slösa pengar på ett gymmedlemskap.

Nu när vi konstaterat att bakslag av alla dess slag är en naturlig och ofrånkomlig del av att träna för hypertrofi (att växa) kan vi gå in på hur man tar sig tillbaka efter dem. Oavsett om du varit borta från gymmet på grund av sjukdomar, en personlig tragedi i familjen eller bara för att du ”tappat motivationen” är processen att komma tillbaka densamma.

Jag listar den här i 4 steg, inspirerad av vad jag lärde mig i det militära:

Utvärdera

Som jag poängterat i många inlägg på denna blogg tidigare, det finns inga misslyckanden, bara resultat. Det enda misslyckandet är om du låter en motgång få dig att ge upp. I varje bakslag finns en lärdom. Gå igenom vad du tidigare gjort fel och vad du gjort bra. Vad kunde du gjort annorlunda, vad är värt att fortsätta göra och vad bör du omvärdera eller utesluta?

image

Till exempel, om du har ”misslyckats” med att sköta dieten. Finns det något sätt att underlätta din kosthållning eller borde du byta ut den helt och hållet? Om du har lyckats bra med att öka i volym och repetitioner på gymmet, då borde du kanske fokusera på det du gör mest ännu mer, eller är det värt att satsa mer på dina svagheter. När du är klar med denna del kan du gå vidare till nästa steg:

Rekognosera

När du undersökt alla aspekter av ditt tidigare försök att komma igång med träningen kan du gå igenom vad du har för förutsättningar i nuläget att påbörja en ny träningsregim. Finns det ett bättre gym att börja träna på? Kan du beställa hem mat varje vecka för att spara tid? Undersök vilka hinder som kan uppstå. Sök efter allierade. Välj ditt slagfält (se min tidigare artikel i arkivet). När du är klar över hur mycket tid och resurser du har kan du gå vidare till nästa steg.

image

Planera

För att kunna uppnå bästa möjliga resultat bör du göra en planering. I denna bör det ingå en kortsiktig och långsiktig plan. Framförallt bör du fokusera på att bygga dagliga rutiner, vanor som du gör varje dag utan att behöva fundera över det. Som att borsta tänderna, gå till jobbet och betala räkningar. Många hävdar att det tar minst 21 dagar att integrera nya vanor, satsa på det.

image

En annan viktig del av planeringen är att ha en ”backup-plan”. Om du blir sjuk igen vad gör du då? Kanske kan du då fokusera på lågintensiv träning som långa promenader och satsa extra mycket på dieten. Om du skadar axeln kanske du kan satsa mer på att träna benen. Eller lyfta lättare vikter och satsa på fler repetitioner. Du bör även planera in kortsiktiga och långsiktiga belöningar (återkommer till dessa).

Agera

Nu när du har en genomtänkt plan kan du skrida till handling. Det viktigaste att ha med dig från ditt förra ”nederlag” är att du kanske inte kommer att kunna följa din plan till punkt och pricka initialt. Kanske du faller för frestelsen att äta en bakelse, eller att gå på bio istället för gymmet. Men kom då ihåg att detta är ett långsiktigt åtagande. Satsa på att komma tillbaka in i planeringen utan att fundera för mycket över ditt tidigare misstag.
Häng inte heller upp dig på hur väl du lyckas i gymmet de första dagarna. Bara att du är där enligt planeringen är en seger, allt över det är en bonus. Allteftersom du lyckas med fler mål kan du planera in större utmaningar.

image

Övrigt

Var schysst mot dig själv. Ge dig själv belöningar och erkännanden. Men satsa helt på belöningar som är synkade med dina mål. Istället för att belöna dig efter en bra träningsvecka med en kväll på krogen, ta med dig din flickvän på spa, gå på massage eller laga en lyxmiddag med dyr men nyttig mat.

Väl mött på slagfältet och i gymmet!

Varför jag äter djur

Den senaste tiden har såväl gammelmedierna såväl som sociala medier varit översvämmade med artiklar, videos och inlägg om varför vi inte borde äta kött. för såväl hälsan som av etiska och hälsomässiga skäl. Jag vill inleda med att säga att jag har stor respekt för de av mina vänner som väljer att avstå från att äta djur även om jag inte håller med om alla deras skäl för det. Jag har själv levt en period som både vegetarian och en tid som vegan vilket orsakade massiva hälsoproblem för mig tills jag fann lchf och paleodieten.

Skillnaden mellan att äta djur och att äta kött

Titeln på det här inlägget är ”varför jag äter djur” inte varför jag äter kött. Anledningen till titeln är att rent kött är en av de minst näringsrika delarna av djuret. Dessutom kan en överkonsumtion av protein leda till ett påslag av insulin vilket inte är optimalt för att komma in ett tillstånd där kroppen främst använder fett som bränsle (även känt som ketos).
bästa delarna på djuret är dem med mycket fett som till exempel inälvsmat.

Vi är gjorda för att äta djur

Människan har ätit sädesslag och baljväxter i ca 10 000 år vilket är väldigt lite om man betänker att vi förändrats mindre än 0.2% genetiskt de senaste 40 000 åren. Vi har ätit kött i minst 1.5 miljoner år, en del forskare hävdar till och med att vi ätit det i över 3.5 miljoner år. Detta redan långt innan vi evolutionärt sett blev ”människor”. Våra paleolitiska förfäder fick i sig åtminstone 40-65% av sin näring från animalisk föda. Läs mer om detta här.

Våra framtänder är gjorda för att slita bort köttbitar och skinn medan våra bakre tänder (molarer) är gjorda för att krossa och mala, vi ser en liknande konstruktion hos hundar som exempel. Men likheterna är flera, till exempel vår oförmåga att bryta ned cellulosa i växter, vår frekvens av födointag, våra magar och förbränningssystem med mera, se bild nedan:

image

Att äta kött gjorde oss till människor

Många forskare hävdar att ätandet av kött var det som gav oss den evolutionära möjligheten att utvecklas till människor. Detta eftersom ätande av kött och framförallt animaliskt fett bidrar till förmågan att bygga större hjärnor och smalare magar. Flera exempel på detta kan vi se bland våra släktingar hos andra primater.

Bonopoaporna som helt lever på vegetarisk föda har betydligt mindre hjärnor och större magar än chimpanserna som likt oss människor även äter kött och har betydligt mer organiserade ”samhällen”. Vi kan även se på gorillor som trots sin imponerande muskelmassa är väldigt långsamma djur med enorma magar och små hjärnor som spenderar hela dagarna med att äta flera kilo bladväxter för att överleva.

Köttätare till skillnad från växtätare får i sig näring från andra djur (framförallt deras fett). Detta räcker många timmar upp till flera dagar utan att de behöver äta något annat. Växtätare däremot behöver äta nästan hela tiden. Detta kan ni läsa om mer i artikeln ”bigger brains smaller stomachs”.

Det är mer logiskt att döda djur än att samla växter

Det är lättare att få i sig mycket näring som räcker längre genom att döda och äta djur än genom att samla växter. Möjligtvis är det lättare att bli mätt på frukter om man lever i tropikerna, men inte ens där kan man finna någon uråldrig helvegetarisk kultur. Om man däremot som vi i Norden levt i ett främst kargt och kallt landskap utan mycket växtlighet så har det historiskt sett varit omöjligt att leva helt vegetariskt.

image

Nästan allt levande i naturen försöker att försvara sig från att bli uppätet. Djur utvecklar utvändiga försvar som klövar, klor och horn med mera för att försvara sig. Men om du lyckas döda djuret så är det fritt fram att konsumera alla dess delar utan oro för gifter. Däremot växter utvecklar invändiga försvar som nervgifter, kärnor och annat som är svårt för oss att äta utan att bli sjuka eller till och med dö.

Detta är anledningen till att vi behöver värma upp, koka och steka många vegetabilier för att kunna tillgodogöra oss deras näring. För att vi ska få i oss tillräckligt med näring från växter så måste vi äta mycket, varierat och ofta för att få i oss allt vi behöver. Detta lämnar väldigt lite tid över för innovationer, tänkande och organisation.

Vegetarianer kan inte få i sig tillräckligt med näring utan kött

Det finns åtminstone tolv näringsämnen som vi inte kan få i oss tillräckligt av utan animalisk föda eller kosttillskott. Några av dessa är vitamin D, vitamin B12, och Coenzyme Q10. Men visst, med hjälp av exotiska alger från Asien och sojabiffar plus en massa tillskott framtagna i labb så kan vi klara oss utan att äta djur, men hur naturligt är det? Se mer om detta i artikeln ”the missing link”.

Det finns ingen uråldrig mänsklig kultur som varit helvegetarisk

I boken the paleo manifesto så redogör författaren John Durant bland annat för hans sökande efter en kultur som historiskt sett varit helt vegetarisk men kunde till sin besvikelse inte hitta någon. Vissa kulturer har ätit mer vegetarisk föda än andra men ingen har varit helt utan. Däremot finns det flera kulturer som nästan helt levt på animalisk föda som till exempel eskimåerna.

Den kanadensiska forskaren Vilhjalmur Stefansson av isländsk börd gjorde en expedition 1913 där han övervintrade hos eskimåerna och levde på deras kost främst bestående av sälfett. När han återvände hem levde han en längre tid på denna kost för att bevisa hur bra den var.
Ingen dåtida forskare kunde hitta några brister i denna hållning. Idag ser vi en återkomst av hans idéer i och med
framgångarna med LCHF bland annat. Han redogör för sin expedition i boken ”fat of the land”.

Varför vi gillar calzone och veganer gör sojabiffar

image

Att det är en uppoffring att utesluta kött kan man observera på det faktum att veganer och vegetarianer verkar anstränga sig hårt för att imitera köttprodukter. I veggohyllorna kan man finna alltifrån tofukyckling till sojaburgare och quornköttbullar.

Det är dock få animaliska produkter som försöker imitera grönsaksprodukter såvitt jag vet. I boken ”the warrior diet” driver författaren tesen att den populära pizzan calzone är så lockande just för att den imiterar ätandet av ett djur med innanmätet av ost och tomater istället för fett, blod och inälvor.

Men är det någonsin rätt att döda något?

Jag hävdar att det är det. Det var så för våra förfäder i miljontals år, det är så i större delen av djurriket. Jag för min del anser mig inte vara moraliskt mer högtstående än andra köttätare i naturen. Det finns flera exempel på veganer som försökt att föda upp sina katter och hundar på vegansk kost vilket alltid lett till sjukdomar och död för de stackars djuren. Det är för mig omoraliskt!

Men jag håller med de som anser att dagens djuruppfödning oftast är omoralisk och dessutom hälsoskadlig. Djur blir sjuka av att växa upp i trånga burar och med det skräp som man föder dem med. Och om vi äter sjuka djur så blir vi också sjuka. Det är det mest rimliga skälet om något jag kan finna för att minska konsumtion av kött eller åtminstone gå över helt till ekologiskt.

Men alla kan inte leva på animalisk föda

Det är dock sant att alla inte har råd eller möjlighet att leva på animalisk föda från gräsbetande, frigående djur. Men det är inte heller alla som har råd eller möjlighet att leva på ekologiska och biodynamiskt odlade grönsaker, men vi får helt enkelt kompromissa.

Jag kommer i alla fall fortsätta att äta djur och jaga dem när jag får min jaktlicens.  Liksom mina förfäder gjort i miljontals år och som de flesta djur själva gör. Detta är både naturligt, etiskt och det bästa för min hälsa. Men jag dömer ingen annan för deras val av föda så länge de inte försöker att begränsa mina.

Varför du borde sluta dricka kaffe

När jag skriver detta så är jag på min tredje dag i mitt andra försök att sluta dricka kaffe. Förra omgången var en månad innan nyår därefter åkte jag på vinterkräksjukan ett par veckor. Därefter föll moralen och jag började dricka den svarta drycken igen, mer än någonsin! Men varför ens försöka sluta?

När jag nämnt för vänner och andra att jag försöker sluta med kaffe så möts jag ofta av två reaktioner. Den första med humor eftersom kaffe inte anses vara särskilt skadligt och knappast kan jämföras med farliga beroenden. Den andra med defensiva försvarstal om varför kaffe är nyttigt eftersom den innehåller antioxidanter och så vidare.

image

Jag vill inleda med att godta dessa invändningar till en viss mån, men vill ändå hävda att det finns stora vinster på sikt med att sluta dricka kaffe och i längden stora problem med att konsumera denna dryck alltför ofta.

Som de flesta vet så är den ”magiska” ingrediensen i kaffe koffein,  detta ämne är ett försvarsgift bland flera olika växter i naturen mot skadedjur, insekter och mögel. De flesta djur kan inte bryta ned detta ämne och blir därför sjuka och kan till och med dö om de konsumerar detta, till exempel hundar och katter.

Hos människor slår koffeinet istället mot det centrala nervsystemet vilket skapar en stress som får kroppen att producera kortisol, vilket slår mot binjurarna och även kan ge insulinpåslag vilket orsakar flera problem i kroppen. Så varför känns detta då så bra?

Vi kan jämföra med vad som sker när vi blir jagade eller i någon annan hotfull situation. Kroppen producerar adrenalin som gör att vi blir pigga, skärpta (känns det igen?) och redo för att slåss eller fly. Normalt sett när vi hamnar i en sådan situation får vi en snabb höjning av stresshormoner och sen går dessa relativt snabbt ned igen när faran är över. När vi konsumerar koffein drabbas vi istället av en lågintensiv stress som pågår i flera timmar eller hela dagen beroende på hur mycket kaffe vi konsumerar.

image

Vad innebär detta då för risker? Vad gäller det konstanta stresspåslaget som kaffedrickare utsätter sig för förtjänar en hel artikel i sig, men många forskare jämför regelbunden stress med samma hälsoproblem som alkoholister upplever. Stryk mot binjurarna och därmed en överbelastning av levern är några av de negativa effekterna.

Regelbunden kaffekonsumtion är även förknippad med generell ångest, sura uppstötningar, dålig sömn och en allmän försurning av kroppen. Koffein kan även ge ett insulinpåslag vilket gör det svårare att bränna fett och gå ned i vikt. Utöver detta är kaffe ett beroende som för många kostar mycket tid och pengar varje dag och leder till abstinens när kaffe inte finns att tillgå såsom huvudvärk, illamående, irritation och till och med depression.

För de som klarar av att hålla sig till en eller två koppar (inte muggar) om dagen så borde inte detta utgöra något större problem, men för mig som vill maximera min prestation på alla sätt jag kan på naturlig väg så har jag inte råd att upprätthålla detta beroende.

Sammanfattning av skäl till att sluta med kaffe :

1. Sämre kvalitet på sömn (som är grunden för såväl fettförbränning som byggande av muskelmassa).

2. Ökad produktion av stresshormoner som leder till försämrad återhämtning, stress för binjurarna och levern.

3. Magproblem som lös eller hård mage, IBS och sura uppstötningar.

4. Ökat insulinpåslag och därmed sämre fettförbränning.

5. Slöseri med tid och pengar.

Ett alternativ till kaffe är att byta ut det mot grönt te som innehåller det koffeinliknande thein men i betydligt mindre mängd. Man kan även gå över till örtteer som roiboos, ingefärste och kamomillte för kvällen. Om någon har fler förslag på alternativ till kaffe så mottages det tacksamt i kommentarsfältet, på leva fett fb-sida eller via mejl. Väl mött!

4 steg till optimal kosthållning

Goda nyheter för alla som följer Leva fett. Sedan jag startade bloggen för snart ett år sedan så har jag publicerat artiklar väldigt sporadiskt, och jag som också följer många bloggar vet hur otillfredsställande det är att ibland behöva vänta flera veckor på en ny artikel  och oavsett hur bra bloggen man följer är så tröttnar man tillslut på att besöka den.

Men nu har Leva fett fått en erfaren redaktör som själv är journalist, bloggare, författare, entreprenör och frihetscoach, ni kan läsa mer av och om honom på danforslund.se

Så hädanefter kommer bloggen uppdateras minst en gång i veckan och jag kommer ha ett utkast klart senast varje onsdag. Så till alla läsare som fortsatt följa bloggen trots den impulsiva utvecklingen så vill jag tacka för ert intresse och hoppas ni kommer vara nöjda med den nya upppdateringsfrekvensen och kvaliteten på artiklarna framöver,  lev fett och på återseende.

Så i min första artikel på Leva fett under ny ledning så vill jag gå tillbaka till grunden om ”vad ska man äta och inte äta”.

image

För många så känns det övermäktigt när jag lägger fram alla förslag på vad man bör och inte bör göra, därför har jag i denna artikel lagt upp min idé om en optimal kosthållning i fyra steg som med fördel kan delas upp i en fyraveckors plan.

Steg 1: uteslut gifter i mat och dryck

I det första steget så kan du börja med att byta ut så många produkter du kan (och har råd med) mot ekologiska produkter.

image

De som följt min blogg vet att jag förespråkar en paleolitisk kost fri från det mesta vi inte åt för upp till 40 000 år sedan, men även för 60 år sedan så var människor generellt sett friskare och levde längre än vad vi gör idag och det beror på att även om man inte alltid åt vad vi människor är bäst anpassade för så var maten åtminstone naturlig, mindre processad och med färre tillsatser och besprutningsmedel.

Så försök i en vecka åtminstone att äta så gott som bara ekologisk föda, undvik även gärna plastförpackningar, köp vattenflaska och matlåda i stål eller åtminstone fri från BPA och bisfenoler ,dessa är kemikalier som finns i de flesta plastprodukter och som sabbar våra hormonnivåer.

Bland annat har man sett att det kan leda till outvecklade penisar hos små pojkar och nyligen rapporterade man att våra fiskar i haven har börjat utveckla hjärnskador pga all plast i vattnet.

Steg 2: Laga allt från grunden, ta bort socker och snabba kolhydrater

I nästa steg så kan du börja laga så mycket mat som möjligt från grunden, främst så att du kan kontrollera vad maten innehåller.

image

Viktigast här dock är minimerandet eller helst totalt uteslutande av snabba kolhydrater som vitt bröd, pasta, potatis och ris samt utesluta allt rent socker, majsstärkelse, sukralos och andra sockersubstitut i maten.

Sluta dricka juice eller pressa åtminstone din egen eller ännu hellre ät bara en ren frukt, helst ekologisk.
Det är socker och snabba kolhydrater som ligger bakom nästan alla våra ”moderna” välfärdssjukdomar som diabetes, hjärt och kärl sjukdomar, cancer och metaboltsyndrom mm.

Minska insulinnivåerna genom att utesluta socker och ersätt detta med massa naturligt fett som du finner i fet fisk (ekologisk eller helst vildfångad), fett kött och fågel, samt avokado, nötter (pistage, cashew, macadamianötter inte jordnötter) och olivolja, smör eller ännu bättre ghee (klarnat smör).

Steg 3: Fördela fett, kött och grönsaker efter vad du vill uppnå

image

Om du är överviktig och har svårt att gå ned i vikt och äta mindre så föreslår jag en såkallad ketogen diet där majoriteten av ditt näringsintag kommer från naturligt animaliskt fett tills du når en önskad vikt, därefter kan du börja experimentera med att tillsätta mindre mängder grönsaker och frukt mm, sök på Sten Sture skaldeman för bäst tips.

Om du är mager och vill öka i muskelmassa men har svårt att äta mycket för att gå upp i vikt så föreslår jag att du äter mer kolhydrater främst i form av ovanjordgrönsaker, kål, sallad, grönt och ekologisk frukt, men var rädd om tänderna.

Steg 4: Ät mer vildfångat, gräsbetat och biodynamiskt odlade grönsaker

Att äta ekologisk, oprocessad mat fri från tillsatser och miljögifter räcker för att du ska optimera din kost bättre än 90% av befolkningen.

image

Men vill du tillhöra ”The 1%” av dem som prioriterar sin hälsa och utveckling så ska du inte bara äta de djur och växter som vår art är bäst anpassade att äta utan främst äta av djur som i sin tur äter vad de är anpassade för och av grönsaker som växt upp i sin naturliga miljö utan insektsmedel, GMO och annat skräp.

Att hitta vildfångad lax kan vara svårt, men kolla efter vildfångat i frysdiskarna på stormarknader som Willys. Gräsbetat kött finner du lättast genom att gå till lokala gårdar men du kan även googla på återförsäljare i storstäderna, de finns åtminstone i Stockholm.

Biodynamiska grönsaker är lätta att hitta men väldigt dyra, men om du kombinerar dessa med ägg från frigående utehöns och med ekologiska mjölkprodukter så behövs det inte lika mycket.

Om hur du kombinerar äkta mat med en hållbar ekonomi kommer jag ta upp i ett framtida inlägg på begäran från många läsare. Detta är bara en översikt över vad jag förordar, för mer ingående svar så skriv era frågor i kommentarsfältet, på Leva fetts Facebooksida eller mejla mig på ernstalmgren@hotmail.com

Väl mött!

LCHF, kolhydrater och Steroider

image

Kan man bygga muskler om man är i ketos? (dvs följer LCHF). Behöver man snabba kolhydrater, proteinpulver och kosttillskott för att växa? Eller t om anabola steroider? Låt oss börja med det sistnämnda.

Jag har nu till 90% av tiden under de senaste två åren följt lchf med inslag av paleo. Under denna tid har jag inte använt mig av varken kosttillskott eller proteinpulver och jag har aldrig brukat anabola steroider.

image

Jag vill dock vara tydlig med att jag inte moraliserar över andras livsval, några av mina främsta förebilder inom bodybuilding som Schwarzenegger, Ronnie Coleman och Kai Green har definitivt kommit dit de är genom brukande av illegala substanser mm, och flera nära vänner till mig har gjort det också.

Med det sagt så är det inget jag själv vill pröva av följande anledningar:

1. Jag vill undvika onödiga hälsorisker som kan uppstå av nämnda bruk.

2. Jag vill uppnå så mycket som möjligt med naturliga medel för att se vad jag har för inneboende potential.

3. Jag vill inte vara beroende av något som produceras i ett labb för att bli allt vad jag kan bli.

Jag dömer som sagt ingen som vill bruka steroider på ett ansvarsfullt sätt med ett undantag, unga människor.

Om du är under 25 så har du redan en extremt hög anabolism i kroppen naturligt om du tränar, sover och äter rätt. Om du vill bli mr olympia i framtiden så kan du överväga mer riskfyllda vägar för att växa när du redan nått så långt du kan på naturlig väg.

Ladda med kolhydrater

Trots att jag redan har en väldigt tydligt definierad strategi för kost och träning så försöker jag att hänga med i popkulturen så gott jag kan. Jag läser både utländska och svenska tidningar i området, Ironman, Fitness för men och mens health är några favoriter.

Några av dessa har börjat lyfta fram lågkolhydratkost för proffs och nybörjare och åtminstone försiktigt börjat tala positivt om lchf för viktnedgång. Men allmän konsensus är fortfarande att man behöver massor av kolhydrater för att öka i muskelmassa.

image
Chaz Branham bodybuilder på lchf

När det gäller killarna i mr olympia så kanske det är så men det är svårt att veta där hur mycket av deras framgångar som bygger på ”läkemedel” och hur mycket som bygger på dieter, men om vi talar om att bygga en stark och duglig fysik som är klart större än genomsnittet så behöver du inga kolhydrater alls.

Bakgrunden till detta påstående utöver mitt eget anekdotiska exempel är historiskt och baserat på sunt förnuft. Våra arktiska förfäder i norden hade ingen tillgång till raffinerade kolhydrater och levde enligt de flesta antropologer helt på animalisk föda och främst de riktigt feta delarna precis som majoriteten av ursprungsfolk gör även idag, se aboriginerna och eskimåer.

image

Om våra förfäder kunde befolka världen, besegra planetens kargaste klimat, slåss med mammutar, sabeltandade tigrar och varandra utan tillgång till kolhydrater så kan vi säkert uppnå våra i jämförelse modesta mål med samma kosthållning också.

Personligen ser jag numera kolhydrater som ett kosttillskott eller som ett syndigt nöje att bruka med måtta vid utvalda tillfällen. Men för att bruka en klyscha så är vi alla stöpta olika. Beroende på din insulinkänslighet så kan du anpassa ditt intag av kolhydrater efter vad som passar dig.

Om du är överviktig och har svårt att gå ned i vikt så råder jag dig att minimera ditt intag av kolhydrater och överväga att nolla dem under ett par månader. När du ser dina fyra översta magrutor så kan du överväga att pröva tillsättande av kolhydrater igen.

Om du däremot är mager och har svårt att gå upp i vikt så kan du om du inte lider av andra problem relaterade till socker pröva att tillsätta lite mer kolhydrater efter Skaldeman-modellen dvs vill du gå upp i vikt så börja måltiden med kolhydrater, vill du minimera viktuppgång så börja med de fetaste delarna av maten.

I övrigt så är fortfarande min fulla övertygelse att du kan bli allt du vill med rätt bruk av allt som naturen har att erbjuda, för ytterligare inspiration i detta område så rekommenderar jag som vanligt ett besök hos kostdoktorn.se, Paleo institutet och Jonas Bergqvist samt Jonas Coltings respektive hemsidor. Väl mött på fb, instagram och alla andra medier där jag lever fett, snart även på Youtube.

När bör du börja träna och andra dumma frågor!

image

Rubriken till det här inlägget är givetvis bara en retorisk fråga. Ett kinesiskt proverb lyder som följande ”den bästa dagen att börja var igår, den näst bästa är idag”. När jag skriver detta så är det bara några dagar kvar till nyår och därför är denna påminnelse extra relevant.

Du behöver inte vänta tills på måndag

Jag ska börja med att erkänna att jag är lika skyldig som någon annan med att bruka nonsensargument som ”jag börjar på måndag ”.

image

Givetvis är det bra att planera allt från träning till karriär, men varaktiga förändringar bygger sällan på ett nyårslöfte eller på 30-dagars dieter utan snarare på gradvisa livsstilsförändringar som går att applicera på din vardag oavsett dina nuvarande förutsättningar.

Kontinuitet och ansvarstagande är allt

Enligt min personliga erfarenhet samt från vänner och dem jag coachat som lyckats med sina föresatser så är kontinuitet och ansvarstagande viktigare i längden än specifika träningsprogram eller vilket gym du är medlem i.

Borstar du tänderna två dagar i veckan?

Atleten och författaren Jonas Colting brukar jämföra träning med att borsta tänderna ”du borstar väl inte tänderna litegrann två till tre dagar i veckan?” samma sak gäller med träning.

image

Om du gör träningen till en daglig rutin innan eller efter jobbet så kommer du ha lättare att upprätta den än om du kör extra hårt två till tre dagar i veckan.

Lejon fastar på vilodagar!

Våra paleolitiska förfäder hade inga specifika vilodagar från jagande och samlande, och om de skulle haft det så skulle de varit utan mat de dagarna så då hade dom knappast lagt på sig övervikt ändå. Och även om de jagade varje dag så skulle de ofrånkomligen varit utan mat vissa dagar ändå.

image

Samma sak gäller för lejon, tigrar och chimpanser. Bara asätare som gamar fick äta oftare genom att äta resterna från andra rovdjur, vi är inga naturliga asätare och jag äter inte någons jävla matrester!

Träna ibland eller vara vältränad?

Om du bestämt dig för att börja träna och förändra din livsstil på allvar, inte bara fram till våren eller tills du kommer i de gamla jeansen eller bevisat något för någon annan än dig själv så börja idag.

Du har allt du behöver!

Har du inget gymmedlemskap? Skaffa ett. Har du inga träningskläder?
Skaffa det.

image

Hinner du inte träna i två timmar? Träna en timme om dagen, hinner du inte en timme börja med 30 minuter! ALLA hinner träna 30 minuter om dagen, jag har vänner som jobbar tolv timmar om dagen utöver resetid och dom hinner träna mer!

Råd finns alltid att få!

Behöver du en PT? Hyr en. Har du inte råd med det så kontakta mig ernstalmgren@hotmail.com , jag coachar så många jag hinner med gratis till dess att jag är färdigutbildad. Annars be någon på gymmet som redan lyckats om råd eller välj bland de hundratusentals sidor på nätet som kan guida dig i din träning. Inga ursäkter duger om du menar allvar. Lycka till inför det nya året och hör av dig om du behöver råd. Väl mött!

Konsten att leva med integritet

image

I boken ”unlimited power” hävdar världens troligtvis största självhjälpsförfattare Tony Robbins att ordet Integritet är ett de mest missförstådda ord vi har.

Ofta anklagar vi människor som ljuger eller uppvisar vad vi anser vara dåliga beteenden för att ha brist på integritet, men om dessa människor själva är trygga med detta beteende så saknar de inte nödvändigtvis integritet utan snarare en allmänt accepterad moral.

image

Att ha integritet betyder helt enkelt att ”vara hel” därav ordet integrera ”att göra en del av”. Så ett exempel på bristande integritet skulle kunna vara en person som drömmer om att gå ned i vikt och vars högsta ideal är att vara smal och vältränad men som spenderar dagarna med att äta chips och spela dataspel istället för att träna och äta bra, den personen är splittrad – saknar integritet, något de flesta säkert känner igen.

Samtidigt så är inre konflikter en del av vår natur, livet är fullt av paradoxer som vi känner oss kluvna inför, så att vara fullständigt ”komplett” är vilket de flesta mystiker, andliga lärare och även psykologer säkert kan komma överens om – en illusion.

image

Det bästa vi kan göra är att identifiera de värderingar som vi vill ska ligga till grunden för våra liv och försöka synka dessa med våra handlingar och mål efter bästa förmåga.

Mahatma Gandhi är en av flera kända världsledare som pekat på att våra övertygelser ligger till grund för våra tankar, våra tankar för våra ord osv. Men för att kunna leva efter våra övertygelser så krävs disciplin och framförallt en samstämmighet mellan våra värderingar och våra livsval.

Identifiera dina värderingar: när vi misslyckas med våra åtaganden så kan det ofta bero på att vi ljuger för oss själva. Vi säger att vi vill leva hälsosamt och länge, men innerst inne så kanske du värderar ett liv med kulinariska utsvävningar och festligheter framför ett liv på löparspåret och vid salladsbaren, det är helt okej, men då mår du troligtvis bättre av att erkänna det för dig själv och att anpassa ditt liv till det utan att be om ursäkt till någon.

Att besluta vad vi gör med våra egna liv innan vi dör är den enda verkliga frihet vi har, varför ge bort den? För att identifiera dina värderingar rekommenderar jag boken ”the values factor”.

image

Korrigera din livsstil: din innersta värdering kanske handlar om andlighet, men du känner dig pressad av dina vänner och familj att jaga efter ekonomiska och materiella tillgångar istället för att gå i kyrkan, isåfall så är det din livsstil (inklusive ditt val av umgänge som behöver korrigeras inte dina inre värderingar).

Korrigera dina mål: du kanske bestämt dig från en tidig ålder pga samhällets eller din familjs värderingar för att ditt mål är att bli rik och berömd i framtiden, men din livsstil handlar mer om att resa runt i världen och uppleva nya saker och dina värderingar om att leva i nuet. I så fall så är det troligtvis ditt mål som inte är synkat med dina värderingar och livsstil.

När en fredsaktivist hungerstrejkar för att stoppa en upplevd orättvisa, när en bodybuilder går upp klockan fyra på morgonen för att träna innan jobbet eller en filantrop donerar en miljon kronor till ett välgörande ändamål så är det några exempel på människor som uppvisar integritet.

När en författare spenderar sin tid med att se på tv istället för att skriva, när en fitnessguru äter på McDonalds eller när en andlig människa ägnar mer tid åt sin yttre än sin inre utveckling så är detta exempel som kan visa brist på integritet.

image

Att leva med integritet handlar alltså om att vara sann mot sig själv och om att integrera värderingar, vanor och mål som är trogna dina ideal i din livsstil. Jag kallar denna livsformel för Integritetskoden, i de följande två inläggen kommer jag beskriva hur jag avser att införliva detta i mitt eget liv. Till dess, väl mött alla trogna läsare!

Afghanska muskler visar vägen!

För något år sedan såg jag något så ovanligt som en dansk dokumentär om bodybuilding i Afghanistan med titeln Afghan muscles. Jag hoppades inte lära mig så mycket av denna dokumentär utan såg den mest för underhållningsvärdet (som är väldigt högt oavsett vad du tycker om BB).

image

Men utöver att ha fått en inblick i hur det är att arbeta med min högsta passion, att bygga muskler, i en del av världen som är radikalt annorlunda än min egen så gav den mig ett stort perspektivskifte på allt som rör träning, hälsa och personlig utveckling.

I dokumentären så kommer du inte lära dig så mycket om träningen och näringslära men massor om motivation, uthållighet och om att leva fullt ut i strävan efter att bli den bästa versionen av dig själv och för att få arbeta med vad du älskar.

I fokus för dokumentären är den afghanska bodybuilding mästaren Hamidullah Shirzai. På morgonen åker han till gymmet innan jobbet mitt under pågående strider mellan afghanska rebeller och amerikanska trupper. Påvägen möts han av imamer som anklagar honom för att sätta gymmandet före Gud eftersom han inte spenderar tillräckligt med tid i moskén.

Men Hamidullah har inte tid för religiösa påbud eller militära interventioner, han vet att han kan dö närsomhelst för att han råkat befinna sig på fel plats på fel tid. Han jobbar all sin lediga tid som han inte spenderar på gymmet för att ha råd att köpa kycklingbröst och ägg för att kunna bli lite större inför nästa tävling, ibland kan han t om lyxa till det med en proteinshake!

Hans högsta dröm är att en dag kunna starta ett eget gym för att kunna hålla på med sin passion på heltid, men hans far vill att han ska jobba med vadsomhelst utan träning och planerar dessutom att gifta bort honom mot hans egen vilja för att avancera familjens ekonomiska intressen. Men Hamidullah ser in i kameran och säger bestämt att han inte vill gifta sig, han vill bara träna och jobba.

På kvällarna sitter Hamidullah med sina träningskamrater och ser på den gamla kultdokumentären ”pumping Iron” från sjuttiotalet genom en filmprojektor som troligtvis är lika gammal som dokumentären. Glädjen de upplever tillsammans när de ser på dokumentären och föreställer sig ett liv med tillgång till ett modernt gym och nästan obegränsat med proteinrik föda är omisskänlig.

image

Många tycker det är hardcore att gå upp halv fem på morgonen för att köra ett pass på gymmet innan jobbet. Att äta kyckling och grönsaker från morgon till kväll och undvika kolhydrater, socker, alkohol och skräpmat för att nå bästa möjliga resultat med träningen, men jämfört med livet för Hamidullah och hans kamrater så är livet för de flesta av oss som tränar i vår del av världen lyxigt och priviligierat.

Men dokumentären lär oss inte att tycka synd om huvudkaraktären, tvärtom så smittar deras entusiasm och träningsglädje av sig, och för oss som lever under bättre förhållanden utan fattigdom, krig och religiöst förtryck så ger det oss en enormt viktig lärdom – Det är en lyx och ett privilegium att ha tid och resurser för att kunna äta bra och träna med bra utrustning!

Dokumentären finns i sin helhet på Youtube om du söker efter den!