4 myter om mat som gör dig fet!

Under de år som jag försökte komma i form men inte lyckades så var det ett flertal moderna myter om kosthållning och viktnedgång som hindrade mig (som man hör från media och välmenande men felinformerade träningsentusiaster jämt och ständigt) så jag tänkte ta upp några av dem här:

1. Du måste äta var tredje timma: Jag har hört olika versioner av detta, men kontentan av denna myt är att man måste äta många ggr om dagen för att hålla upp fettförbränningen, och att om man inte gör det så kommer kroppen gå in i svältläge.

image

Att hålla fast vid denna myt om du är överviktig och särskilt om du äter mycket kolhydrater är nästan en garanti för att gå upp mer i vikt, och rent historiskt och biologiskt så vore det väldigt märkligt om detta stämde.

De flesta djur som liknar oss går inte omkring och äter var tredje timma. Tvärtom, om man lever på människoföda som jag beskrev i mitt förra inlägg så kan du klara dig i flera timmar till en hel dag utan att äta.

Jag har hört olika siffror, men vi kan garanterat gå över 36 timmar utan mat utan att hamna i svältläge, under denna tid accelerar snarare fettförbränningen mer än den minskar.

2. Du måste äta en rejäl frukost:

Våra paleolitiska förfäder hade inte tillgång till mcfrukost, till fil och flingor eller esspressohouse. När de vaknade på morgonen så fick de antingen ge sig ut och jaga sin frukost eller börja plocka den från träd och buskar, men inte ens då kunde de komma i närheten av sockerinnehållet i en svensk standard frukost.

image

Vi är gjorda för att kunna klara långa perioder utan mat, men bara om vi äter som våra förfäder, dvs fet och naturlig animalisk föda. Om du inte är hungrig på morgonen så skippa frukosten med gott samvete, annars kan du göra som jag och många andra som följer LCHF och börja dagen med en bullet proof Coffee = ekologiskt kaffe med smör och mct-olja av kokosfett!

image

3. Övervikt beror på dålig disciplin: Detta stämmer oftast inte, väldigt få blir överviktiga för att de inte bryr sig om sin hälsa. Men människor är väldigt olika vad gäller insulin-resistens och vad gäller förbränningsnivåer.

De flesta har nog en sån där kompis som kan ”äta vad somhelst” utan att gå upp i vikt. Det som brukar vara fallet med dessa unika individer är antingen att de är väldigt insulin-resistenta vilket gör att de blir mätta snabbare, eller att de har en väldigt hög förbränning eller både och.

image

När du ser en extremt lång person så tänker du troligtvis inte ”oj han måste ha ätit mycket för att bli så lång” utan mer logiskt är att han äter mycket för att han är så lång.

När vi äter socker, stärkelse och kolhydrater så ökar våra insulin-nivåer och dessa säger åt vår kropp att lagra mer fett, till skillnad från extremt långa människor så växer istället människor som är känsliga för insulin på bredden.

Feta människor är oftast inte feta för att de äter mycket, de är feta för att de äter mycket kolhydrater som höjer deras insulin-nivåer vilket säger åt deras kroppar att växa vilket i sin tur gör att de måste äta mer och mer. Övergå till en ketogen kost = lchf, så kommer kroppen återställas till att vilja växa normalt igen.

4. Du behöver kolhydrater för att orka träna och tänka ordentligt: På bland annat kostdoktorn.se och i böcker som ultramind solution så slår man fast att en högfett diet utan kolhydrater faktiskt är den bästa dieten för människor som vill förbättra sin minneskapacitet, vilket borde vara gynnsamt vid högre studier…

image

Vad gäller träning på ketogen kost så har redan otaliga atleter slagit rekord i långdistans löpning och obstacleraces mm på en ketogen kost eller radikal lågkolhydratkost.

Den amerikanska forskaren Jeff Volek som är den främsta forskaren på lågkolhydratkost i världen menar att det finns indicier på att en ketogen diet är den enda dieten där man effektivt kan bränna fet och bygga muskler simultant.

För mer info besök kostdoktorn.se, eller besök min rekommenderade boklista som kommer upp inom det närmsta dygnet. Väl mött kära läsare!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s